醋熘藕片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.46W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
蓮藕 :400輔料
胡麻油 :20大葱 :8
姜 :10
醋 :15
醬油 :10
鹽 :4
澱粉(豌豆) :5
1. 將藕去節,削皮洗淨,再頂刀切成薄片,下入開水鍋中略燙,撈出瀝乾水分待用;
2. 炒鍋注油燒至温熱,下葱末,薑末,馬上烹入醋,加入醬油,鹽和清湯,加入葱片略炒,用水澱粉勾芡,淋入花椒油,翻炒均勻,出鍋即可。
主料
蓮藕 :400輔料
胡麻油 :201. 將藕去節,削皮洗淨,再頂刀切成薄片,下入開水鍋中略燙,撈出瀝乾水分待用;
2. 炒鍋注油燒至温熱,下葱末,薑末,馬上烹入醋,加入醬油,鹽和清湯,加入葱片略炒,用水澱粉勾芡,淋入花椒油,翻炒均勻,出鍋即可。