家常菜青椒炒回鍋肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.五花肉洗淨備用

2.放入涼水中加葱段薑片，大料，料酒煮，開鍋後將浮沫撇淨，繼續煮，煮至用筷子扎透肉皮，將肉撈出，放涼

3.青椒，洋葱切塊

4.將肉切片

5.鍋放少量油，倒入肉皮翻炒，肉皮變色後淋一點白酒去腥，翻炒均勻後加葱薑蒜，豆瓣醬翻炒均勻

6.倒入洋葱，青椒繼續翻炒，加鹽

7.出鍋啦！

烹飪技巧

家常菜