家常菜紅椒回鍋肉怎麼做美味好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
紅椒 :3個五花肉 :300
紅蘿蔔 :2個
輔料
鹽 :適量雞精 :適量
醋 :適量
姜蒜 :適量
幹辣椒 :適量
豆瓣醬 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.滷好的五花肉切成厚片狀
2.鍋裏倒入油,燒熱後倒入切好的滷肉
3.接着倒入紅椒,翻炒
4.翻炒均勻後加入調料,味精,醬油
5.加少量的水(或者滷肉的湯汁)燜一下
6.水收幹後撒上葱花即可出鍋了
這道菜用的肉可以熬出來油,所以沒有放油進去的。