讓人懷念的香辣帶魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.54W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
帶魚 :2條輔料
葱姜 :適量大蒜 :6瓣
料酒 :25ml
麪粉 :適量
生抽 :20ml
香辣醬 :30
白糖 :5
具體步驟
1.帶魚去內臟切斷洗淨備用。
2.把帶魚段沾過乾麪粉。
3.油煎至兩面微黃撈出瀝油。
4.炒鍋倒油爆香葱薑蒜,加入香辣醬炒香。
5.放入帶魚加入適量的清水。
6.加入白糖。
7.加入料酒。
8.在加入生抽大火燒至10-15分鐘。
9.湯汁半乾淋入少許香油。
10.大火收汁即可。
帶魚裹入少許乾麪粉煎至,可使帶魚燒至時不易碎爛保持完整。