回味悠長的涼拌雙耳怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.木耳泡開，揪去黑頭，撕成小朵

2.銀耳泡開，揪去黑頭，撕成小朵

3.水燒開，放入黑木耳焯水3分鐘

4.水燒開，放入銀耳焯水3分鐘

5.控幹水分放入碗中，少量黃瓜片點綴

6.放入葱絲、鹽、糖

7.鍋內倒油燒熱

8.倒入碗中，倒入少許醬油、醋。拌勻即可

9.裝盤

烹飪技巧

木耳銀耳最好焯水，使其變軟，更易涼拌入味