辣辣的雙椒裏脊怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘雙椒裏脊,裏脊肉含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物等成分,是豬的比較嫩的瘦肉,很簡單的菜,平時都會吃到,而且加入了幾種辣椒,喜歡辣的朋友可以試試做,辣椒的味道其實是不一樣的,這樣搭起來口感就不單一了,而且雙椒裏脊在我看來米飯好配。
主料
裏脊肉 :250輔料
紅尖椒 :2根茭白 :1根
薑汁 :適量
料酒 :適量
青尖椒 :2根
小米椒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.啟動: 自動啟動時間: 0 S温度: 0 ℃裏脊肉切成條,上漿,把青紅尖椒切段,茭白切條,備用
2.啟動: 自動啟動時間: 30 S温度: 200 ℃鍋里加適量油
3.啟動: 自動啟動時間: 30 S温度: 200 ℃倒入裏脊肉過油,撈出控油
4.啟動: 手動啟動時間: 50 S温度: 180 ℃將茭白倒入油鍋進行過油,撈出控油
5.啟動: 手動啟動時間: 30 S温度: 180 ℃鍋中留少許油,倒入青紅尖椒煸炒
6.啟動: 自動啟動時間: 30 S温度: 180 ℃倒入裏脊肉、薑汁、青紅尖椒進行翻炒
7.啟動: 自動啟動時間: 15 S温度: 180 ℃加鹽、雞精,翻炒結束後出鍋