口感飽滿的蒜末西蘭花怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.04W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
西蘭花 :400輔料
鹽 :適量雞精 :適量
蒜 :1頭
八角 :1個
油 :適量
姜 :適量
水澱粉 :適量
1.西蘭花掰小朵鹽水泡10分鐘。
2.開水焯過,過涼水攥幹。
3.姜、蒜切末。
4.炒鍋放油放入八角炸香。
5.撈出八角瓣,放入姜炸香。
6.倒入備好的西蘭花翻炒。
7.加鹽。
8.最後加入蒜末和雞精水澱粉勾芡出鍋。
西蘭花焯水後要過涼水,炒的時候大火。