好吃的五香牛肉粽怎麼做美味好吃

之前端午節的時候我們都會自己在家包粽子來吃，但是每一年都是一樣的味道，一樣的食材，所以今年我就想着要來一點創新了，要來做一個跟往常不一樣的五香牛肉粽，畢竟月餅都有那麼多餡，那粽子也可以跟它一樣呀，有興趣的可以自己試試

主料

輔料

具體步驟

準備好糯米，洗淨後瀝乾水分備用。

幹粽葉沖洗乾淨，入開水鍋中煮至回軟散發出香味兒。

在流水下清洗乾淨。修剪掉葉柄和尾部。粗棉線剪成數段備用。

.糯米放入盆中，加入鹽，生抽、老抽、黑胡椒粉拌勻，加蓋，靜置30分鐘。

五香牛肉切成小塊。

取兩張粽葉折成漏斗狀。裝入1湯匙糯米。

用竹筷輕輕將糯米捅到底部，底部尖尖角處手感緊實。

放入五香牛肉塊。

再加一湯匙糯米，壓實。

粽葉長的一段向內向下蓋住糯米。

粽葉向左向左上部折回。

壓緊粽葉尾部，用棉線緊緊捆紮結實。

包好的粽子放入大鍋中，加入清水，蓋住粽子。大火煮開，中小火慢慢熬煮50分鐘，至粽子內部熟透。

煮熟的粽子可以即食，也可以用冷水浸泡保存數天。