美味的清檸檬蒸糕怎麼做美味好吃

清檸檬蒸糕這是一款風味獨特的美食，青檸檬的香，能使人食慾大增，再加上口感軟軟香甜蒸糕，香甜可口的青檸蒸糕很受大眾的喜愛，味道清香。這樣美味簡單又健康的美食，爽口的蒸糕口味獨特，風味純正做法也是相當的簡單，有朋友心動了嗎。

主料

輔料

具體步驟

1.鮮檸檬一個，用擦版擦岀表面黃碎皮(裏面白的不用)然後擠出檸檬汁備用

2.粉類稱重，黃油隔熱水化開備用

3.準備50度水温一盆(冬天温度高些)

4.然後把雞蛋和白糖放入乾淨盆中，坐在温水盆中，隔水打發蛋液

5.用低速打勻雞蛋和糖有泡泡改高速繼續打發

6.打到劃八字不會馬上消失，尖角不會馬上滴落即可

7.過篩低粉和泡打粉翻拌切拌交替拌勻

8.化開黃油加擰檬碎和擰檬汁拌勻

9.倒入蛋糕糊中，翻拌切拌拌均勻

10.倒入活底模具中振動氣泡靜置5分鐘

11.鍋中放入水，水開後把蛋糕糊放入蒸屜上，蓋上鍋蓋中火蒸25分鐘，關火燜5分鐘在拿出

12.涼後脱模切塊，爽口檸檬蒸糕完成了

13.非常暄軟，爽口，香甜