美味的紅椒蝦卷怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.98W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:40分鐘美味的紅椒蝦卷,算是融合了一道人們智慧的美食吧。將紅椒和蝦組合在一起,帶有新意,而且十分美味。在自己喜歡製作美食之後,也便開始學習這道菜的做法,如今雖然不能算是專業人士,但也大概瞭解了一些。紅椒原本就不辣,味道也充分進入了蝦肉之中。
主料
蝦仁 :150黃瓜 :100
春捲 :100
輔料
青椒 :25辣椒 :25
青蒜 :50
油 :30
料酒 :15
薑汁 :5
鹽 :3
葱 :10
具體步驟
1. 將蝦仁挑去泥腸剁成粒,加入姜葱汁、精鹽、料酒拌勻
2. 葱切絲;
3. 黃瓜洗淨去皮切絲;
4. 青紅椒去蒂切絲;
5. 青蒜洗淨下入開水鍋內燙一下撈出;
6. 將春捲皮鋪平,放入葱絲、黃瓜絲、青紅椒絲、蝦仁粒捲成卷,用青蒜捆好成蝦卷生坯;
6. 將春捲皮鋪平,放入葱絲、黃瓜絲、青紅椒絲、蝦仁粒捲成卷,用青蒜捆好成蝦卷生坯;