家常早餐蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鮮雞蛋2只去殼磕入大盆中；

2. 將雞蛋用電動打蛋器（或蛋抽）打發，打至稠濃偏乳黃色即可；

3. 將牛奶（或水）加入，攪拌均勻；

4. 將白雪蛋糕粉500g倒入盆中，翻拌均勻；

5. 平底鍋加熱，抹一層薄油，用湯匙將適量麪糊舀入鍋中，使其自然攤成圓餅狀；

6. 小火將蛋糕餅烙熟即可，直接食用或將兩個蛋糕餅夾餡（大顆粒藍莓醬等）食用均可。

烹飪技巧

1.本博中的材料配方約可製做20個直徑8-9CM的蛋糕餅，供4-5人食用。2.配方中的“牛奶”也可用“水”代替；烙制蛋糕時鍋內也可以不塗刷油。3.蛋糕餅烙熟即可直接食用，推薦夾餡食用，即將兩個蛋糕餅夾餡（大顆粒藍莓醬或紅豆餡等）食用，口味更佳。