家常菜肉炒藕片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
瘦肉 :100蓮藕 :500
輔料
鹽 :適量味精 :適量
薑片 :3
油 :適量
葱 :5
風味蘸醬 :適量
具體步驟
1.蓮藕去皮洗淨
2.切成2毫米的薄片
3.焯水10分鐘撈起迅速放涼水漂清,姜切片,葱切花備用
4.備好好餐得風味蘸醬
5.鍋燒熱,放少許油,下薑片和葱煸香
6.放肉片翻炒變色,加醬油和風味蘸醬煸香
7.放蓮藕片快速翻炒
8.放鹽和味精快速翻炒
9.撒上葱花,一盤好吃又美味的肉炒藕片就大功告成了
因為是焯熟的,所以炒時要快,可以噴點水,太乾了不好吃喲