美味蟹肉豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豆腐切長條狀；蟹肉解凍後入沸水中汆燙，撈出瀝乾；把麪粉、澱粉、食用油，清水一起調成麪糊，將蟹肉放入麪糊內沾裹一層後，放入熱油中炸酥撈出；

2. 蟹肉撈出後，以餘油炸豆腐條，炸黃即撈出；

3. 香葱切丁，先用適量油炒香葱白，再放入炸好的蟹肉，將之與豆腐條、料酒、耗油、白糖、胡椒粉、水澱粉炒勻，最後撒入香葱葉即可。