好吃的酸菜炒鴨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.35W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘酸菜炒鴨是一道十分不錯的菜餚,在中國古代這道菜便廣為流傳,説道這道菜便不得不説民間的做法,這道菜的做法十分的多,但是這樣的做法我還是第一次見,這樣做不僅方法簡單而且味道也是十分的不錯的。這樣做的酸菜炒鴨完美的將酸菜和鴨的味道結合。
主料
鴨 :500輔料
酸菜 :100焯水鴨肉
.酸菜什麼都不放,炒幹水
姜蒜油爆香
再放鴨肉爆炒
放一碗米酒,一小撮鹽,悶入味
酸菜炒鴨的做法步驟66.悶到鍋中湯汁還剩小半碗的時候放入酸菜,再放醬油蠔油翻炒
放入酸菜後湯汁會變少,稍微再加一點開水再悶一下就可以出鍋了