泰式豬頸燒怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.19W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
豬頸肉 :450輔料
蒜蓉 :2茶匙香菜 :1湯匙
糖 :3茶匙
辣椒粒 :2茶匙
魚露 :2湯匙
蜜糖 :1湯匙
生抽 :1茶匙
香茅 :1條
老抽 :2茶匙
具體步驟
1. 醃料:蒜蓉2茶匙香菜1湯匙適量檸檬汁2湯匙糖3茶匙辣椒粒2茶匙魚露2湯匙。
2. 豬頸肉用醃料醃20分鐘備用,汁料攪勻。
3. 快火下油起鍋,炒香豬頸肉至兩面金黃,轉中火煎至全熟,熄火,加入蜜糖炒勻,再切些薄片上碟,吃時伴汁料享用。