家常鮮蝦米堡怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.42W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
A.炸油 :適量蝦排 :1塊
太白粉 :適量
水 :適量
白飯 :1碗
沙拉油 :適量
生菜 :1片
海苔 :1片
B.水 :200㏄
醬油 :2大匙
柴魚精 :1大匙
糖 :1大匙
輔料
1. 熱鍋,放入炸油燒至180℃,放入蝦排炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,即為炸蝦排備用。
2. 取另一鍋將所有材料B以小火煮開,以太白粉加水調勻勾芡,即為柴魚照燒醬備用。
3. 白飯捏成圓餅狀2片,取一平底鍋放入沙拉油,以中小火將飯兩面煎成微金黃色,即為米餅備用。
4. 米餅中依序夾入生菜、作法1的炸蝦排、海苔,淋上作法2柴魚照燒醬即可。