麻辣水煮牛蛙怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先將牛蛙洗剝趕緊，剁好；

2. 牛蛙再用香辣粉拌勻，醃放15分鐘；

3. 把牛蛙放熱油鍋內煸炒至玉白色盛出；

4. 繼續放油，然後放葱、姜、蒜頭、尖紅辣椒、香辣粉炒出香味；

5. 加一大碗水，再放入煸好的牛蛙；

6. 依次放料酒、鹽、醬油，等快熟時；

7. 放入生菜葉，加點雞精即可出鍋。