有滋有味可口的水煮牛蛙怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.3W
準備時間:15分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
牛蛙 :350生菜 :150
輔料
大蒜(白皮) :10大葱 :10
姜 :5
辣椒 :5
料酒 :15
鹽 :4
醬油 :15
雞精 :2
具體步驟
先將牛蛙洗剝趕緊,剁好;
牛蛙再用香辣粉拌勻,醃放15分鐘;
把牛蛙放熱油鍋內煸炒至玉白色盛出;
繼續放油,然後放葱、姜、蒜頭、尖紅辣椒、香辣粉炒出香味;
加一大碗水,再放入煸好的牛蛙;
依次放料酒、鹽、醬油,等快熟時;
放入生菜葉,加點雞精即可出鍋。