紅燒雞爪的做法簡單 - 一學就會圖解
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嘿嘿,又是我這個雞爪女孩上場的時候了,今天是休息日,可以盡情煲劇,這種時候怎麼能少得了煲劇小零食呢,剛好冰箱裏還有上次剩下的雞爪,就做個簡簡單單的紅燒雞爪,然後再來杯奶茶,簡直完美~我要開始做了,喜歡的可以跟着做哦~
主料
雞爪 :700g輔料
葱 :兩段姜 :三片
獨頭蒜 :一個
糖 :15g
八角 :2個
料酒 :1湯匙
生抽 :1湯匙
老抽 :半湯匙
鹽 :適量
花椒 :適量
詳細步驟:
第一步
將雞爪洗淨後去掉指甲
第二步
將葱薑蒜切好
第三步
將雞爪下鍋焯水
第四步
瀝乾水分
第五步
鍋中加油放入30g白糖
第六步
等到糖微變色後放入花椒
第七步
加入雞爪不斷翻炒加入料酒、葱薑蒜爆炒
第八步
加入適量的水後加入生抽老抽以及八角
第九步
最後加鹽盛出。