家有大廚之紅燒大黃魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.04W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料
大黃魚 :1500輔料
油 :適量鹽 :適量
花椒 :適量
料酒 :適量
蒜 :適量
姜 :適量
大料 :適量
葱 :適量
醬油 :適量
醋 :適量
白砂糖 :適量
香菜 :適量
具體步驟
1.大黃魚清洗乾淨
2.魚身片幾刀
3.葱薑蒜切成塊
4.油熱後放入花椒、魚煎一下
5.放入葱薑蒜、醬油、醋、大料,翻一下魚
6.放入適量的水、糖、料酒、鹽
7.蓋上蓋,大火燒開,轉小火慢慢燉,直到湯剩少量
8.魚出鍋,撒上香菜。美味可以吃了
小火慢燉,鹽多放一點