自己做的五香花生米怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備原料。

2. 煮鍋燒開水，水開後倒入花生米燙一下，水再次開的時候關火。

3. 把花生米撈入平盤中，加五香粉，鹽拌勻。

4. 放入微波爐高火3分鐘。

5. 這時可以看到花生米的水分基本快沒有了，攪拌一下，再放入微波爐高火2分鐘，這時候就能聽到噼啪聲，能聞到濃郁的五香味兒啦。

6. 取出花生米，表面還有些潮濕，再攪拌一下，放入微波爐再中火2分鐘，表面完全乾燥，晾涼就能吃啦。

7.幹香酥脆的花生米。

烹飪技巧

花生米要挑大小基本一致的，這樣成熟度相同好操作。微波的時間，火候自己掌握，勤看着點兒就成，微波爐不同於炒鍋，是從食物內部加熱，判斷是否成熟的最好辦法不能看，應該嘗一下。做好後彆着急吃，晾涼後才會更酥脆。喜歡吃辣的朋友可以加一點辣椒粉。