綠色食物酸菜魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.31W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
魚 :1條酸菜 :300
輔料
油 :適量鹽 :適量
葱 :適量
小米椒 :適量
幹辣椒 :適量
凍豆腐 :1塊
豆泡 :適量
木耳 :適量
香菜 :適量
白醋 :適量
雞精 :適量
味精 :適量
具體步驟
1.魚分小塊
2.小米椒,幹辣椒,葱段
3.準備酸菜
4.凍豆腐切小塊
5.豆泡,斜刀切
6.木耳泡發
7.香菜
8.先燒水了,節約時間
9.鍋裏倒油,將小米椒、幹辣椒,葱段倒入
10.再放入酸菜炒一下
11.炒好的酸菜直接倒入炒鍋中
12.大火燒開就可以把魚放進去了
13.魚下去了,鍋開了就可以放其它的東西了,凍豆腐、豆泡
14.再加入木耳,加入白醋、雞精、味精,鹽燉15-20分鐘
15.盛出來,將香菜放上去
魚肉去腥用黃酒泡一下,或加點黃酒一起燉,就好了。姜和蒜也要加入的,我今天居然忘了買生薑和蒜了,所以沒有加。