酸辣粉(家庭版)怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.51W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
粉條 :50瘦肉 :30
菠菜 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
醋 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
自制芝麻辣椒油 :適量
1.粉條泡發。
2.菠菜洗淨控水。
3.瘦肉剁末。
4.起油鍋下瘦肉末。
5.翻炒均勻。
6.加生抽、老抽、醋、鹽炒制入味。
7.加水燒開。
8.另起鍋燒水,下粉條煮軟。
9.下菠菜煮軟。
10.將煮好的粉條、菠菜盛出,舀入瘦肉湯汁,食用時加自制芝麻辣椒油調味即可。
1、粉條提前泡軟,利於製作。2、根據個人情況調劑酸辣口感。