營養魚頭丸子湯怎麼做美味好吃

魚頭丸子湯是非常鮮美的湯，平時做菜剩下的魚頭食之無味棄之可惜用它來做湯再好不過了，魚頭營養價值高富含不飽和脂肪酸，在煮湯前過一下油這樣煮出來的湯味道更鮮美顏色更漂亮，魚頭的鮮美、丸子的Q彈讓這道湯有更豐富的口感。

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮的魚頭骨頭，備好丸子。

2.起油鍋，把魚頭骨頭放進去煎。

3.煎好一面用鍋鏟翻身

4.丸子用冷水下鍋煲着

5.等丸子煲滾，再把煎好的魚頭骨頭放進去

6.放點鹽，灑上葱花，等煲滾之後兩分鐘即可開吃。

烹飪技巧

魚頭骨頭先用鹽醃一下