好吃的醬肉包子怎麼做美味好吃

今天小編要教大家一款非常出名的包子，那就是醬肉包子啦，相信大家都已經不陌生了吧。但是想要做出好吃的醬肉包子可是要下一點功夫才行了，所以下面就由小編帶領各位一起來學習如何做醬肉包子吧。

主料

輔料

具體步驟

1.酵母粉放入温水中化開，一點點加入麪粉中揉成麪糰。

2.揉成光滑的麪糰後蓋上保鮮膜放温暖處醒發

3.醒發至兩倍大。

4.餡料食材：滷肉、香葱一把

5.滷肉切成丁

6.香葱切末

7.切好的肉丁和葱末一起放入容器中，加入一茶匙黃豆醬一茶匙甜麪醬和少許五香粉

8.拌勻成餡料

9.醒發好的麪糰在面板上揉勻排氣

10.揉勻的麪糰下劑子，擀成四邊薄中間稍厚的麪皮。

11.取一份麪皮放入適量餡料，按自己方式包成包子。

12.所有依次做好，放入蒸鍋，再次醒10分鐘後開中火。

13.中火蒸12分鐘關火，燜三五分鐘揭蓋即可。

烹飪技巧

滷肉就有底味，調料適量即可。