鮮美的培根西蘭花炒意麪怎麼做美味好吃

鮮美的培根西蘭花炒意麪是一道營養豐富的改良西餐。培根本身的薰香味道，色彩紅白相間，十分誘人，搭配綠色的西蘭花，使人食慾大增。西蘭花本身的營養成分很高，葷素搭配，配合煮好的意麪一起翻炒，使得味道完全融合在一起，讓人完全停不下來口。

主料

輔料

具體步驟

1.主要材料：西蘭花切小朵，培根切小段，乾紅辣椒切段；大蒜切成蒜片備用

2.深鍋中加水煮開，加少許鹽，放入意大利麪，煮至八成熟

3.將洗淨的西蘭花也一起加入意麪中稍燙一下後和意麪一起倒出濾幹

4.炒鍋中加入適量橄欖油燒熱後放入蒜片和乾紅辣椒，小火炒至蒜片微微金黃

5.下入培根炒香

6.將意麪和西蘭花加入

7.快速翻炒，加入少許鹽和黑胡椒碎調味，翻炒均勻即可

烹飪技巧

意麪選擇圓面或扁面均可，因為後面還要炒制，所以煮至八成熟即可。