簡易紫蘇炒黃瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好原料。

2.黃瓜切菱形片。

3.紫蘇切碎、紅辣椒切圈，蒜姜切沫。

4.鍋中適量豬肉，爆香姜蒜沫。

5.加入紅辣椒，注意小火別焦了。

6.下入黃瓜，改大火。

7.點入老抽翻炒。

8.加入蠔油，炒至黃瓜蔫。

9.最後加入紫蘇。炒至黃瓜軟熟。

烹飪技巧

紫蘇放在油中爆香也可以，但那樣極易焦，有時會有苦味。