美味的土豆燒排骨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.96W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
排骨 :3條輔料
土豆 :6個大小適中花椒 :適量
豆瓣 :適量
姜 :適量
八角 :適量
香葉 :適量
大蒜 :適量
老抽 :適量
桂皮 :適量
料酒 :適量
冰糖 :適量
具體步驟
1.排骨用水泡一下去腥味!中途換一下水!
2.土豆去皮切塊!用水泡一下!
3.鍋中放油把排骨炒至有點反黃色!
4.再把排骨放一邊:放入冰糖、大蒜、姜炒出香味,接着放桂皮、香葉、花椒豆瓣、幹辣椒老抽、繼續炒然後加料酒!出味後就加水淹過排骨!
5.這是配料剛才忘傳了!
6.水淹過排骨然後改小火燉40分鐘!
7.然後加土豆再煮15分鐘!然後轉大火收汁.
8.出鍋裝盤!