清燉紅娘魚怎麼做美味好吃

清燉紅娘魚只需要一條紅娘魚和一些佐料就行了，魚肉中富含豐富的維生素、鈣等礦物質。魚肉中所含的鎂元素還可以保護心血管，可以預防高血壓等心血管疾病，肉質非常的美味，清燉紅娘魚值得品嚐。

主料

輔料

具體步驟

1.紅娘魚去鱗雞內臟洗淨。

2.將洗好的紅娘魚斬塊。

3.若果熱鍋下油，放入適量蒜瓣熗鍋。

4.放入魚塊。

5.翻炒至魚塊表面變色。

6.加入白酒烹香。

7.加入適量清水，葱薑蒜，鹽炒勻大火燒開。

8.蓋蓋轉小火燉15分鐘關火。

9.盛盤即可。

烹飪技巧

魚肉本身很鮮，所以不要再加味精。加入白酒可以去腥提香。