芙蓉三鮮冬蓉羹怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.2W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
香菇 :適量蝦仁 :適量
雞蛋雞精 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
白胡椒粉 :適量
水澱粉 :適量
葱 :適量
姜 :適量
輔料
具體步驟
1. 將冬瓜洗淨去皮加葱姜水打碎用微波爐加熱三分鐘取出待用;
2. 將冬筍、香菇切成絲,蝦仁從背部切一刀加入雞精、料酒、鹽、澱粉上漿;
3. 坐鍋倒入少許開水將漿好的蝦仁焯一下取出,剩餘的水去掉浮沫加入冬蓉羹、冬筍香菇絲,鍋開後加入鹽、雞精、白胡椒粉調味勾芡,加蛋清攪勻最後中放入蝦仁即可。