家庭版薑汁豆包怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
豆包 :6片幹香菇 :3朵
姜 :1塊
紅辣椒 :1支
醬油 :3大匙
鹽 :1茶匙
細砂糖 :1茶匙
水 :半杯
香油 :1大匙
輔料
1. 豆包切對半;香菇泡軟切絲、姜、紅辣椒切絲,備用。
2. 熱油鍋至油温約160℃,放入作法1豆包以中火油炸約3分鐘,撈出瀝乾油脂備用。
3. 另熱一鍋,加入少許沙拉油燒熱,放入作法1的香菇絲、薑絲以中火爆香,再加入所有調味料,以中火煮至滾沸後放入豆包、作法1的紅辣椒絲,煮約5分鐘即可。