好吃的自家自制酸奶怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.26W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時酸奶是生活中必不可少的奶製品,買回來的酸奶永遠不如自己動手做的酸奶吃着放心,與其擔心買回來的會不會有添加劑、糖分太高,還不如靜下心來研究研究如何在自家自制酸奶。這樣吃着放心,還可以發揮創意添加自己喜愛的水果、堅果等等~
主料
牛奶 :750ml發酵劑 :1包
輔料
蜂蜜 :適量具體步驟
準備好酸奶機,三盒純牛奶(4盒的話裝不了),一小包發酵劑。
酸奶容器洗乾淨用滾水燙一遍擦乾,倒入一盒牛奶先。
先倒入一盒牛奶後,加入一包發酵劑攪拌混勻。以免沉澱不均勻。
加入發酵劑後,可以陸續將兩盒牛奶裝滿。
將酸奶機通電,放入容器進行牛奶發酵12個小時。
12個小時到了後,先在外面靜置一會大概5-10分左右,然後放入冰箱冷藏6-8小時左右,這樣口感會更佳也會更厚實。可以自行添加蜂蜜或是水果進行搭配,不添加我也覺得口味適合。成功啦,是不是很簡單。