老鴨啤酒炒魔芋怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 3.25W
老鴨啤酒炒魔芋怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘

老鴨啤酒炒魔芋是一種比較獨特的菜品,口味獨到,深受美食者喜愛。這道菜品中鴨子的選擇非常重要,需要現殺的鴨子來製作才能保證這道菜口味的鮮美。一旦使用冷凍的鴨子,口味會遜色好多,不建議採用冷凍的鴨子。這道菜所用食材較多,可要仔細都準備好。

主料

鴨子 :1只
魔芋 :適量
啤酒 :適量

輔料

葱、姜、蒜、鹽、雞精、醬油 :適量
泡椒 :1瓶
辣椒、花椒、橘子皮、香菜、小米椒 :適量

具體步驟

現殺的鴨子去毛洗乾淨剁塊。

加入 芸豆和蜆子煮10分鐘

湯汁快收完的時候試試鹽,加入香菜,香菜一定要多一點,少量雞精就可以出鍋了。

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