炸香菇肉丸怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 香菇剁碎，瘦肉剁碎，加入雞蛋，薑末，料酒，鹽，味精，雞精，五香粉，醬油，隨個人口味適量添加，喜歡微甜也可加少許白糖，炸出來顏色更漂亮。取筷子一雙順時針攪拌均勻。使其均勻入味

2. 鍋倒油燒熱，用湯匙挖一成一個個肉團，放入油鍋炸，先用中火炸3分鐘，改大火炸一分鐘金黃色即可撈出。出鍋即食，也可紅燒或做湯，我一次做的吃不了就放冰箱冷凍，隨吃隨拿出來蒸，燉都很好吃！！！，