簡單的蛤蜊絲瓜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.25W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
絲瓜 :350公克蛤蜊 :80公克
葱 :1支
姜 :10公克
鹽 :1/2小匙
糖 :1/4小匙
輔料
1. 絲瓜去皮去籽切成菱形塊,放如油鍋中稍微過油炸一下,撈起瀝乾備用。
2. 葱切段;姜切片;蛤蜊吐沙,備用。
3. 熱鍋倒入適量的油,放入作法2的葱段、薑片爆香再加入作法1的絲瓜及作法2的蛤蜊拌炒均勻,蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊打開。
4. 再加入所有調味料拌勻即可。
主料
絲瓜 :350公克輔料
1. 絲瓜去皮去籽切成菱形塊,放如油鍋中稍微過油炸一下,撈起瀝乾備用。
2. 葱切段;姜切片;蛤蜊吐沙,備用。
3. 熱鍋倒入適量的油,放入作法2的葱段、薑片爆香再加入作法1的絲瓜及作法2的蛤蜊拌炒均勻,蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊打開。
4. 再加入所有調味料拌勻即可。