美味的西芹炒魚蛋怎麼做美味好吃

西芹炒魚蛋，大家有沒有聽説過這道菜呢？是不是聽名字就很有食慾了。這道菜營養價值還是蠻高的，而且關鍵是這道菜餚要用到的西芹可是一大佳物呢，具有降血壓降血脂的作用哦。家裏有老人的親們一定要學會製作這道菜哦。不妨現在就學習一下製作方法吧。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料，西芹斜切段，胡蘿蔔刨絲

2.起油鍋

3.放入魚蛋炒

4.加入胡蘿蔔絲

5.加入西芹（西芹先燒開水，焯熟）

6.加入鹽和蠔油，炒至熟

7.盛出，擺好

8.成品

烹飪技巧

西芹比較慢熟，所以先燒開始焯熟