醋溜排骨怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘醋溜排骨是一道美味的出名的菜,主要食材是排骨和菠菜。醋溜排骨和糖醋排骨做法和口味類似,都特別的好吃。菠菜是一種綠色蔬菜,裏面含有豐富的維生素,還有礦物質。菠菜裏面的鐵含量較多,可以補鐵造血,對於胃腸障礙,便祕,皮膚病都有好的食療效果。加上排骨,營養豐富。所以這道菜好吃又營養
主料
排骨 :300菠菜 :100
輔料
葱 :適量鹽 :適量
澱粉 :適量
醬油 :適量
醋 :適量
糖 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.準備熬製八成熟的排骨
2.菠菜洗淨
3.姜切絲
4.菠菜切段備用
5.鍋中放油,把排骨煎制金黃
6.煎好放入薑絲
7.倒入醬油,白糖上色
8.煸炒好,加入菠菜
9.加入適量鹽
10.勾茨
11.裝盤。
1、做這道菜,我都加少量菠菜增添色澤,但菠菜要出鍋前翻炒下即出鍋,不然顏色變黃。