開胃的啤酒雞怎麼做美味好吃
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主料
童子雞一隻 ：適量輔料
啤酒一瓶 ：生抽幹辣椒若干 ：大蒜
生薑 ：花椒
蒜苗 ：適量
老抽 ：食用鹽
1.將童子雞切塊洗淨待用，將幹辣椒切丁，大蒜切兩半（根據各人口味適量切）蒜苗切好待用
2.熱鍋中倒入適量的菜油，待油温達到一定程度時，將準備好的蒜辣椒花椒生薑等配料倒入煸炒幾下，然後將雞肉倒入翻炒一分鐘左右，倒入老抽生抽，煸炒一分鐘，將備好的啤酒倒入，慢火慢燉
3.待發燉到湯汁收完為止，即可出鍋
幹辣椒若干 ：大蒜
生薑 ：花椒
蒜苗 ：適量
老抽 ：食用鹽
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