美味的熗炒芥蘭菜怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘熗炒芥蘭菜是一道家常菜,做法是很簡單的,隨意炒就可以炒好吃了,是一道老少皆宜的菜餚,相信很多人都喜歡做好吃的花時間又少的菜了,所以熗炒芥蘭菜就推薦給大家,雖然很簡單,味道是不錯的,綠油油的看着就很有食慾,讓人感覺很清新
主料
芥蘭菜 :400輔料
幹辣椒 :適量蒜 :適量
具體步驟
1.芥蘭菜,洗淨
2.菜杆部分斜切,葉子切段,蒜切片,辣椒切筒筒。
3.放豬油
4.筒筒辣角炒香
5.放蒜片炒香
6.放菜杆炒一分鐘。
7.放葉子大火熗炒一分鐘。
8.放鹽,拌炒均勻。
9.放味精,拌炒均勻。
10.裝盤,香辣脆爽。
大火短時間爆炒,先炒菜杆,再炒菜葉。這樣才能確保菜菜的營養物質不流失和脆香的口感。