素味千葉豆腐 - Q彈嫩滑有嚼勁圖解
來源：飄香吧 1.34W
千頁豆腐的亨煮方法有很多種，既可以做主料亦可以做輔料，可蒸、燉、煎、煮或涼拌等做成美味的菜餚：千頁豆腐做成的菜餚造型樣式也特別多，可做成冷盤、熱菜或火鍋。千頁豆腐有很強的的湯汁吸收能力，吸收了湯汁之後既有豆香原本的味道，又增加了其他調味料的口味，製成不同的風味的豆腐。
主料
千頁豆腐 ：250克輔料
葱 ：2根生薑 ：5片
大蒜 ：3瓣
鹽 ：1小勺
雞精 ：1小勺
蒸魚豉油 ：1湯匙
黃豆醬 ：1湯匙
郫縣豆瓣醬 ：1湯匙
水 ：1碗
詳細步驟：
第一步
先把食材準備好
第二步
起鍋燒油，把豆腐煎至金黃後放入葱薑蒜翻炒均勻
第三步
加入調味料翻炒均勻，不喜歡吃辣的小夥伴可以不放郫縣豆瓣醬
第四步
放入葱花，翻炒均勻
第五步
倒入一碗水，大火煮至豆腐膨脹吸汁入味即可關火
第六步
Q彈爽滑的素味千頁豆腐做好啦
