茶葉蛋的做法 茶葉蛋還是滷蛋呢?哈~ 茶葉蛋怎麼做
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“節日快樂~粽子節來教大家做自制茶葉蛋!跟滷蛋的感覺一樣哦~~絕不含添加劑的親~~~哈哈哈
茶葉蛋料包固然簡單方便,可誰知道里面有木有神馬添加劑香料啊,所以還是自己弄來吃吧。也很簡單的啦~”
食材明細
- 五香 (口味)
- 滷 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
茶葉蛋的做法步驟
1、準備雞蛋,我用的是笨雞蛋,可是我實在不能接受包裝的名字。
2、把雞蛋煮熟。
3、準備花椒大料香葉肉桂、鹽,生抽,白糖、多少依個人口味,另外準備茶葉,綠茶茉莉花茶什麼茶葉香,什麼味道你喜歡你就用什麼。
4、把煮熟的雞蛋剝皮。
5、在每個雞蛋對稱割幾刀,方便入味。
6、鍋燒水,水快開的時候將備好的調料倒入鍋中,煮開,使其中調料味道入湯。
7、放入你選擇的茶葉適量,我抓了一小把我爸的茶哈哈。
8、燒開,放入煮好的雞蛋,在鍋中燉,且時不時不停給他們翻身。
9、待充分入味上色後,蛋清幾本屬於很Q類似皮蛋滷蛋的感覺了。(我覺得那會兒湯基本上也靠乾的)出鍋。
10、秀一個,好燙哦。
12、再展示下我家的粽子,可愛吧~~
13、再來一張。