醇香五香滷肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 8.21K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時五香滷肉精選五花肉,肥瘦相間,肉質鮮嫩,口感醇厚,搭配香料製作而成。五香滷肉冷食熱食均可,也可搭配其他蔬菜涼拌。五香滷肉香味十足,誘惑你的味蕾。可大量製作,用冰箱冷藏,食用時取出即可,這樣大大減少了烹飪的時間,方便食用,深受人們的喜愛。
主料
五花肉 :適量土豆 :兩個
水蘿蔔 :適量
輔料
蒜 :適量辣椒 :兩個
桂皮 :適量
冰糖 :適量
老抽 :適量
甜麪醬 :適量
蠔油 :適量
花椒 :適量
八角 :一顆
薑片 :適量
料酒 :適量
香葱 :適量
香葉 :兩片
小茴香 :適量
油 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
柱侯醬 :適量
具體步驟
1.準備一塊豬肉我準備的是六瘦四肥,如果你喜歡吃香一點的那你就買六肥四瘦的。這是焯水後的豬肉。切成適量大小。
2.所需要的香料。
3.準備一口不粘鍋,待油熱後將所有材料放入,包括冰糖。
4.將肉煎到焦黃。
5.將蘿蔔和蘿蔔切塊。
6.將醬油生抽等加入。
7.蔬菜和肉混合均勻。
8.加入適量水,入高壓鍋。
9.根據各自的高壓鍋調製時間。