爽口狗寶鹹菜怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘平時特別喜歡吃韓式拌菜,尤其是狗寶鹹菜。狗寶鹹菜其實就是用桔梗做的,今天偶爾在市場上買到了桔梗,就想自己拌一個,這樣吃着也安心,其實做法很簡單,喜歡吃桔梗的可以跟我學起來哦,狗寶鹹菜真的是我們平時居家旅行佐餐的好伴侶的。
主料
桔梗 :適量輔料
辣椒麪 :適量蒜 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
味精 :適量
醋 :適量
芝麻 :適量
1.幹品狗寶適量,用涼水浸泡兩天,讓幹品變軟,每天早晚各換水一次,然後撕成細條(可用鐵釘挑開),再用水浸泡兩天,換水同上法,這次是為了除異味。
2、然後將發好的狗寶從水中撈出攥幹除去水分,注意要略帶點水分,不要太乾。
3、再將適量的辣椒麪、蒜末、薑末、白糖、精鹽、味精拌入發好的狗寶中,在加入一點醋和少量的熟芝麻即可食用,味鮮,酸辣,香甜,香脆開胃可口!