家常鹹肉綠豆芽冬瓜湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.49W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘鹹肉綠豆芽冬瓜湯是一道很家常但是卻不失美味的湯,冬瓜味道比較清淡很適合和味道重一點的食材一起煮湯,這個鹹肉也是自家醃製的,煮冬瓜湯放些進去不僅提升了湯的美味,連帶鹹肉也吸收了湯汁變得多汁可口。加上點綠豆芽讓湯看起來更加豐富。
主料
冬瓜 :300綠豆芽 :115
鹹肉 :85
輔料
油 :適量鹽 :適量
味精 :適量
具體步驟
1.食材:綠豆芽(已清洗)、鹹肉(已切)、冬瓜(已去皮清洗切開)
2.杏鮑菇切片
3.然後鍋里加入水加入杏鮑菇焯一下水
4.萵筍去皮切片
5.鍋里加入油加入萵筍炒
6.大火翻炒幾分鐘
7.然後加入杏鮑菇
8.不停翻炒
9.然後加入耗油
10.快速炒勻
11.在加入鹽
12.炒至均勻入味
13.在加入雞精
7.調味翻勻,即成。
試試味道再加鹽。