好吃的鴨肉炒絲瓜怎麼做美味好吃

鴨肉炒絲瓜，絲瓜是一種常見的家常青菜，鴨肉韌勁十足，需要極好的烹飪水平才能做得恰到好處，不老不嫩，鴨肉本來有很大的腥味，絲瓜卻有淡淡的清香，兩種食材經過大火的烹飪，完美的融合在一起，清香四溢，同時不僅僅有極佳的味道也含有極好的色覺，吃一口脣齒留香。

主料

輔料

具體步驟

1.鴨肉切塊，絲瓜切滾刀塊，姜切小顆粒

鴨肉炒絲瓜的做法步驟22.熱好鍋下油爆香薑末

鴨肉炒絲瓜的做法步驟33.然後放入鴨肉煸炒，下鹽，少許白糖，和醬油燜10分鐘

鴨肉炒絲瓜的做法步驟44.燜了10分鐘後下入絲瓜

鴨肉炒絲瓜的做法步驟55.炒七成熟即可，然後加入蠔油翻炒