雄縣涼麪怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.09W
主料
超市手擀麪一份( ：2人份約重 ：500g
黃瓜 ：一根
大蒜 ：4瓣
鹽 ：4湯匙
麻醬 ：2湯匙
花生油 ：15ml
花椒 ：適量
輔料
具體步驟
1. 將黃瓜切絲做菜碼
2. 用擠蒜器將大蒜擠成蒜蓉,加少許鹽和純淨水,攪勻
3. 碗中放2湯匙鹽,起油鍋,炸花椒油,趁熱澆在鹽上,稍涼後加水攪勻
4. 麻醬加少許鹽,分多次加入少許純淨水,調勻成為麻醬汁
5. 煮麪,並用純淨水拔幾次
6. 放入菜碼和三中調料即可食用
約重 ：500g
黃瓜 ：一根
大蒜 ：4瓣
鹽 ：4湯匙
麻醬 ：2湯匙
花生油 ：15ml
花椒 ：適量
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