自創玉米雞丁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞腿剃去骨頭，切丁。小米椒切園丁，生薑切絲，洗淨玉米青豆

2. 切好的雞肉裝盤，加入少許鹽，一點兒水，上鍋蒸熟後，把雞汁倒出來

3. 鍋內熱油，加入玉米青豆，加少許鹽，燒熟後盛出

4. 鍋內熱油，加入生薑，小米椒，翻炒後加入雞丁，炒至微微變色後加入玉米青豆翻炒

5. 倒入雞汁，加鹽，少許醬油調色，耗油少許。待雞汁收好就能出鍋啦！

烹飪技巧

雞肉炒之前先上鍋蒸熟，用蒸出來的雞汁代替水會更好哦