紅燒羊肉火鍋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.72W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
薑末 :適量蒜泥 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
蒜葉 :適量
具體步驟
1. 羊肉洗淨切小塊,用大火煮開後倒除血水浮沫,重新加水用小火熬煮至羊肉軟爛後關火撈出
2. 在炒鍋中倒入適量的油,油熱後撒入薑末、蒜泥熗鍋,煸炒出香味後倒入煮好撈出的羊肉
3. 倒入適量的白糖、醬油、鹽和切成滾刀塊的白蘿蔔和山藥熘勻;加入步驟1中的羊肉清湯,改小火燉煮,湯汁即將收干時關火,撒入蒜葉即可;