黑布朗果醬的做法 - 黑布朗果醬怎麼做

“布朗買回來時是硬的，果肉為黃色，放上10-15天布朗變略軟，果肉也泛紅變甜了，這時做果醬最佳。
天然的顏色，無需加水100%純果醬。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煨 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑布朗果醬的做法步驟

• 1、黑布朗500克，洗淨。

• 2、中間拋開去核。

• 3、切成小丁。

• 4、放入白糖50克及鹽1克（要想甜加點鹽）

• 5、黑布朗丁同糖攪拌均勻，放置15-20分鐘，會出一部分果汁。

• 6、微波爐高火3分鐘後取出攪拌。

• 7、攪拌-微波反覆4次即成果醬。

小竅門

微波時不要覆蓋保鮮膜或加蓋，讓其將水份蒸發出來。