美味榴蓮芒果冰激凌怎麼做美味好吃

因為家裏人都很喜歡吃榴蓮和芒果這兩樣水果，剛好家裏又有這兩樣東西，畢竟天氣熱起來了，所以我準備在家做這道榴蓮芒果冰激凌，如果你不是很愛吃榴蓮，你也可以把榴蓮換成別的水果，做出來是一樣的，做出來後，小朋友們都很喜歡吃，我也吃了一根。

主料

輔料

具體步驟

蛋黃 牛奶 130g砂糖混合倒入奶鍋攪拌均勻，然後放火上加熱並不停攪拌，直到液體開始沸騰立即離火。

離火後倒入冷的淡奶油攪拌均勻(淡奶油是需要冷藏的)，然後加入香草精和鹽再次攪拌均勻，待徹底冷卻使用。

將準備好的果肉分別用料理機打碎，多打一會一定要打的很碎，這樣才細膩

芒果泥和榴蓮泥分別擠入1/4個檸檬的汁液，然後分別加入25克細砂糖攪拌均勻，放冰箱冷藏半小時。

將冰激凌液平分兩個容器，分別倒入做好的芒果泥和榴蓮泥用打蛋器攪拌均勻。入冰箱冷凍

用電動打蛋器攪拌均勻後放冰箱冷凍，冷凍40分鐘後拿出再次攪拌，反覆四次。

最後一次攪拌後，直接放冰箱凍硬後就可以享用了

這是最後一次攪拌後取了一部分放入雪糕模具凍硬的

雪糕模具